Op dit moment zijn er 222 recepten in 29 categorieŽn!

Laatste Recepten
U moet Flash geÔnstalleerd om deze header te zien!
In Categorie: Gezond:
Stoofpotje met zeeduivel en zalm op een bedje van groene puree
Aantal Personen : 2   IngrediŽnten

100 g zeeduivelfilet (in 2 ongeveer gelijke stukjes)
100 g zalm (in 2 stukken)
1 preistengel
2wortelen
1 fijngesnipperde sjalot
35 ml droge witte wijn
50 ml light room of soja alternatief voor room
2 saffraandraadjes
1 takje kervel
1 eetlepels olijfolie
1 koffielepel bloem
peper en een snufje zout

Bereidings Instructies

Per persoon zonder puree: 250 kcal = 630 kJ / 0 Kh-porties

Kruid de visfilets met peper en een snufje zout en haal ze eventjes door de bloem.
Borstel een anti-kleefpan in met wat olijfolie en bak de vis aan beide kanten goudbruin. Bestrooi met de saffraandraadjes.
Strooi nu ook de heel fijngesnipperde sjalotten gelijkmatig over de vis. Voeg de witte wijn toe en laat hem wat verdampen. Voeg nu ook de light room toe.
Doe het deksel op de pan en laat nog eventjes zachtjes sudderen op een klein vuurtje.
Maak ondertussen de prei en de wortelen schoon en snijd ze in gelijk reepjes.
Borstel een andere pan in met olijfolie en bak hierin de prei- en wortelreepjes krokant. Schep ze regelmatig om en breng ze op smaak met peper en een weinig zout.
Verdeel de groenten over 2 borden, serveer de stukjes vis met de saus hier bovenop en garneer met wat kerveltakjes. Garneer het bord rondom met de puree.

Ingediend door: Irba | Datum Toegevoegd: 19 Jan 2014
Recept Afbeeldingen - Beweeg de cursor om de afbeeldingen te scrollen als er meerdere zijn:

Dit recept heeft momenteel 0 afbeeldingen.


Reageer op dit recept:

Voor spam preventie, voer code in: Code:

 

Recepten Links:

Nieuw Recept Toevoegen Contacteer ons over dit Recept Vertel een vriend(in) over dit recept Printer Vriendelijke Versie

Beoordeel dit recept:
  • Momenteel 2.50/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Beoordeling: 2.5/5 (6 stemmen uitgebracht)

Facebook:

Ga naar categorie:

Andere recepten in deze categorie:

Paprikasoep met Boursin en eikruim Soepje van jonge venkel met scampi Kokosnootpudding

Tag Cloud Recepten:
- Recept Hits - 000977

 

 


 

Dank u, uw commentaar zal binnenkort worden herzien!